SASTĀVDAĻAS: 8 porcijām 1 iepakojums jeb 200 g cepumu Dāmu pirkstiņi 200 g maskarpone 200 ml saldā krējuma 100 g cukura 300 g zemeņu + dekorēšanai 1 laims PAGATAVOŠANA: 1. Zemenes liek bļodā, piespiež laima sulu, pierīvē miziņu, pievieno 2 ēdamkarotes cukura un sablendē šķidrā mērcē. Atsevišķā bļodā saputo maskarpone ar saldo krējumu un cukuru gaisīgā krēmā. Zemeņu mērci ielej…
SASTĀVDAĻAS: 8 porcijām 4 plāksnes kārtainās bezrauga mīklas 100 g zaļumu krēmsiera 150 g dor blue siera 2 bumbieri Rukola pasniegšanai Karamelizētiem sīpoliem: 500 g sīpolu 2 ēdamkarotes brūnā cukura Tējkarote sāls 2 ēdamkarotes balzāmetiķa PAGATAVOŠANA: Atlaidina kārtaino mīklu un katru plāksni pārgriež vidū uz pusēm, lai sanāk divi kvadrāti. Katram mīklas kvadrātam ar nazi iegriež (bet ne līdz pamatnei)…
SASTĀVDAĻAS: 4 porcijām 4 citroni 200 g cukura 200 g ūdens PAGATAVOŠANA: Citronus nomazgā, noslauka un nogriež katram cepurīti. Ar ēdamkarotes palīdzību izgrebj citroniem mīkstumu. Citronu čauliņas liek saldētavā, mīkstumu sablendē viendabīgā masā un izsijā caur sietu. Katliņā liek cukuru, ūdeni un karsē līdz cukurs izšķīdis un izveidojies sīrups. Citronu sulai pievieno sīrupu, visu samaisa un liek aizvākojamā traukā. Ieliek…
SASTĀVDAĻAS: 2 porcijām 2 baklažāni 250 g ķirštomātu 1 paprika 3–4 ķiploka daivas Svaigs timiāns pēc garšas Olīveļļa apslacīšanai 150 g panko rīvmaize Baltās un melnās sezama sēklas panešanai 3 olas 1 tējkarote majonēze 1 tējkarote sinepju Eļļa cepšanai Cietais siers pasniegšanai PAGATAVOŠANA: Dārzeņus nomazgā, tomātus un baklažānus liek veselus cepamajā traukā, bet papriku iepriekš sagriež mazākos gabalos. Pievieno izlobītus…