Aprikožu un ķiršu krambls

Aprikožu un ķiršu krambls

SASTĀVDAĻAS: 6 porcijām 300 g aprikožu 200 g ķiršu 100 g auksta sviesta 50 g brūnā cukura Šķipsna sāls  70 g auzu pārslu  200 g pilngraudu kviešu miltu Saldējums pasniegšanai  PAGATAVOŠANA: Sagriež aprikozes šķēlītēs un sajauc ar ķiršu pusītēm bez kauliņa. Apslaka ar citronu sulu un apmaisa. Izkārto cepamajā traukā.  Bļodā liek miltus, auzu pārslas, sāli, cukuru un iemaisa gabaliņos…

Lasīt vairāk

Vista spinātu un siera mērcē

Vista spinātu un siera mērcē

SASTĀVDAĻAS: 4 porcijām 4 vistas filejas 2 ķiploka daivas Sviests cepšanai 200 ml baltvīna 200 ml saldā krējuma 100 g spinātu 1 citrons Sāls un pipari pēc garšas Cietais siers pasniegšanai PAGATAVOŠANA: Vistas filejas pārgriež uz pusēm un izklapē plānākas. Apviļā miltos no abām pusēm. Sakarsē pannu ar sviestu un cep vistas filejas zeltaini brūnas. Atliek malā. Tajā pašā pannā…

Lasīt vairāk

Rib-eye steiks ar saldo kartupeļu biezeni

Rib-eye steiks ar saldo kartupeļu biezeni

SASTĀVDAĻAS: 2 porcijām 2 gabaliņi rib-eye steika 500 g saldo kartupeļu 50 g sviesta 100 ml piena 200 g zaļo pākšu pupiņu  1 ēdamkarote sojas mērce 3 ķiploku daiviņas sula un miziņa no ½ citrona PAGATAVOŠANA: Vispirms pagatavo biezeni. Saldos kartupeļus pārgriež gareniski uz pusēm un izcep cepeškrāsnī mīkstus. Tad izloba no mizām mīkstumu, liek visu bļodā pievieno siltu pienu,…

Lasīt vairāk

Viltotais zaķis ar papriku 

Viltotais zaķis ar papriku 

SASTĀVDAĻAS 8-10 porcijām 1 kg jaukas maltās gaļas 3 olas + 4 vārītas olas  50 g rīvamaizes 1 sarkanā paprika 1 bunte dažādu zaļumu  50 ml ūdens 100 g bekona Sāls pēc garšas Pipari pēc garšas PAGATAVOŠANA Bļodā liek malto gaļu, pievieno 3 olas, rīvmaizi, smalki sagrieztu papriku, sakapātus zaļumus, sāli, piparus, ūdeni un visu kārtīgi izmīca.  Maizes formā ieklāj…

Lasīt vairāk