Dažādiem vīna stiliem ir ieteicamas specifiskas vīna glāzes formas, kas palīdz izcelt katra vīna aromātus un garšu nianses.
Sarkanvīna glāzes
Sarkanvīnam piemērotas plašas, apaļas glāzes ar lielu atvērumu, lai vīns saskarties ar vairāk gaisa un pilnvērtīgi attīstītu aromātus. Tādas glāzes labi der bagātiem, tanīniem pilniem vīniem, piemēram, Cabernet Sauvignon vai Merlot.
Baltvīna glāzes
Baltvīnam ieteicamas šaurākas, slaidas glāzes, kas palīdz saglabāt dzēriena svaigumu un koncentrēt aromātu. Šāda forma ir piemērota Sauvignon Blanc, Pinot Grigio vai Riesling.
Roze vīna glāzes
Roze vīniem parasti izmanto glāzes, kas ir nedaudz šaurākas par sarkanvīna glāzēm, bet plašākas par baltvīna glāzēm, ļaujot labāk izjust gan aromātu, gan garšas svaigumu.
Dzirkstošo vīnu glāzes
Dzirkstošajiem vīniem, piemēram, Prosecco vai Champagne, visieteicamākās ir tievās, augstās “flute” glāzes, kas saglabā burbuļus ilgāk un koncentrē smalkos aromātus.
Dažādu glāžu salīdzinājums
| Vīna stils | Glāzes veids | Funkcija |
|---|---|---|
| Sarkanvīns | Plata, apaļa glāze | Aromāta attīstībai |
| Baltvīns | Šaura, slaida glāze | Svaiguma saglabāšanai |
| Roze | Vidēja platuma glāze | Sabalansēts aromāts/garša |
| Dzirkstošs vīns | Flute (tievā, augsta glāze) | Burbuļu un aromāta saglabāšanai |
Pareizi izvēloties glāzi konkrētam vīnam, iespējams pilnvērtīgi izbaudīt katra stilistiskās īpašības un aromātus.
